船主 総本店@富津市(浜金谷駅)で回転寿司「地アジや本マグロ」

2015年9月昼、千葉県富津市の回転寿司「船主 総本店」に行ってきました。

お店は、浜金谷駅から徒歩5分ほどの立地です。ザ・フィッシュの敷地内にあります。
駐車場はお店の横にあります。

地アジ　390円　3.5

富津市周辺といえば黄金アジが有名です。まずは地物の鯵からいってみます。
390円と回転寿司のアジにしてはかなりお高めですね。

ネタの大きさは、まずまずです。
身は張りがあり瑞々しく、結構良いと思いました。
飛び抜けて美味い訳ではありませんが、回転寿司としてはトップクラスの新鮮さでしょう。

ただ、少し高いなあ。気軽に食べられる回転寿司の値段ではないですね。

本まぐろ3貫　680円　3.7

下から本まぐろ中トロ、本まぐろ赤身、なかおちにぎり です。
マグロは地物ではなく築地から仕入れるそうです。

千葉まで来て築地のものを食べてもしょうがないのですが、なんとなく注文しました。
が、これがかなりクオリティが高かったです。

瑞々しくハリがあるネタで、中トロは脂ののりも味も良く、レベルが高いです。
鮮度が良く、表面が瑞々しいので、舌触りが良いです！

そこそこお値段はしますが、意外と遠洋のネタもレベルが高くて驚きです。

穴子一本にぎり　580円　3.0

内房といえば穴子も有名なので、あなご一本握りも頼んでみました。
穴子は1尾分使われていて、ボリュームは申し分ないです。

身も厚くうまそうなのですが、食べてみると中途半端な感じですね。
ネタ自体は良いと思うのですが、ふっくら蒸されているわけでもなく、表面が香ばしく焼かれているわけでもなく、もさっとした噛みごたえでそんなに美味くない感じです。

もう少し、ホロホロに蒸すなり、表面をカリッと香ばしく仕上げるなりして欲しいところです。

メニューです。クリックで拡大します。

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この他にもまだまだメニューが有りましたが撮り切れませんでした。