おいしいお米の選び方を徹底解説

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魚沼産コシヒカリなどの選び方すべて教えます。

お米博士とライス君がおいしいお米の選び方について徹底解説

博士！最近、近所のディスカウントストアで買ったお米がすごく不味かったんですよ。
臭くて、クチャクチャしていて、不味かったです。
袋の下の方なんて、お米が割れていて、粉みたいになってたんです。

まあ、安売り店で売られているお米はピンからキリまでだからねえ。

でも、ディスカウントストアやスーパーにはいろいろな種類があって、選べませんよ。
どれを選べばいいんですか。

いつもどんなお米を買っているんだい？

いつもは一番安いお米を買ってます。10キロで3000円くらいですね。

安いなあ。
どこ産のなんて米だい？

分からないです。サービス米としか袋には書かれてないんです。でも、お米はお米ですよ。
10キロで8000円の魚沼産コシヒカリなんて無駄使いですよ。
安いお米最高です。デフレ万歳ですよ。

ああ、それは複数原料米だね。

複数原料米？原料も何もお米はお米じゃないですか。
小麦粉からお米が作れるとでも言うんですか？？？

いや、そういう意味じゃないんだよ。
まあ、そういったことも含めて、これから解説するからよく聞いておきなさい。

はい。

というわけで、このサイトでは、皆さんなかなか分かっていない、お米の選び方や、お米に関する知識、米業界の裏話など盛りだくさんでお届けします。
お米のすべてを勉強して、納得のいく米選びを目指しましょう。