馬喰一代 長良本店@岐阜市で飛騨牛の焼肉
2013年8月夕方、岐阜市にある馬喰一代 長良本店に焼き肉を食べに行ってきました。
炭火焼き、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどで飛騨牛を堪能できるお店で、
東京銀座などにもお店がありますが、こちら長良店が本店です。
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岐阜駅からは5キロ以上離れているので車でのアクセスになります。
駐車場は道路を挟んだ向かい側などにあります。
今回は一人で訪れました。
しゃぶしゃぶ、すき焼きは2名からの注文になるので、炭火焼きメニューを注文しました。
質や量はもちろんのことお値段もリーズナブルで、
焼肉店として考えると、とんでもないコストパフォーマンスのお店でした。
この記事のもくじ
馬喰サラダ 945円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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4.0
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様々なサラダの中から店名を冠したこのサラダをチョイス。
馬喰サラダは20種類以上の野菜がこんもり盛られた派手なサラダでした。
サラミや生ハムにローストビーフなど6種類くらいの肉類もたっぷり。
非常にボリュームのあるサラダでした。
3種類から選べるドレッシングもありましたが、
ほとんど燻製類の塩気だけで食べてしまいました。
肉類たっぷりで炭火焼きを食べる前に満足してしまいました。
本日の霜降り(上) 1008円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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4.8
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写真は本日の霜降り(上)を塩コショウで注文したものです。
霜降りは塩がおすすめとのことで塩にしてみました。
確認しますが、霜降り(特上)ではなく霜降り(上)のほうです。それでこのサシですよ。
ギトギトするくらいの脂の霜降りです。
非常においしいが、脂っぽいのが苦手な人はは赤身のがいいかも。赤身でも十分霜降りです。
文句ないく美味しいですが、驚くのはこの量と値段です。
そこそこ厚みのあるこのお肉一皿で1000円というリーズナブルなプライス。
驚きです。
本日の赤身(上) 1008円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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4.5
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そして、本日の赤身(上)です。
赤味はタレがおすすめとのことなので、タレにしてみました。
赤味はこれが赤味かというくらい脂身があります。やわらかく非常においしい。
赤身というので焼肉店でいうロースを想像していましたが、カルビみたいです。
なんというか普通の店のカルビくらいサシがあり柔らかいです。
こちらも、厚手の肉がこの量で1000円ですよ。驚愕です。
封印!壷熟成飛騨牛 1029円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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4.5
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封印というシールで閉じられて登場!
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オープン! お、結構たっぷり入ってますね。
壷熟成とはいうものの、熟成による違いはあまり感じませんでした。
簡単にいえば味噌味のたれにつけてあるお肉です。
ここまで、塩コショウ、タレと食べてきて、ここで味噌ダレなので飽きなくて良かったです。
これまた、値段、量、質ともに非常に素晴らしく、文句のつけようがありません。
今回は一番安いお肉ばかり注文しましたが、これ以上のレベルが必要なのだろうか?
メニューを見ると非常に高価なお肉も多数あるようですが、どうなのでしょう?
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