岩崎屋@太田市で太田焼きそば

2015年3月午後、群馬県太田市の焼きそば屋「岩崎屋」に行ってきました。
太田市といえば、「太田焼きそば」が有名です。

お店は、治良門橋駅から徒歩6,7分ほどの立地です。
駐車場は、店舗の前に駐車場があります。

店内は、テーブル席と座敷席で、結構広々しています。9卓くらいあります。

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意外と時間がかかり10分少々で出てきた焼きそばは、その黒さに驚きます。
とにかく黒いです。イカスミ焼きそばほどではありませんが、本当に黒っぽい。

平打ち気味のかなりの太麺に黒いソースがベトッとまとわり付いていて、かなり濃そうです。
しかし、食べてみると、実際にはそれほど味が濃かったり、くどかったりすることはありません。
意外とサッパリした味付けでした。

見た目には、甘ったるいベトッとした味を想像しますが、実際はソースの酸味がツーンと目立つ、甘み塩気は控えめな味付けです。
むしろ、もう少し甘み塩気が欲しいくらいで、ただひたすらソースの酸味が目立つ味です。

中とは言うものの、十分に1食お腹がいっぱいになる分量で、後半は飽きてきました。

具はキャベツのみという太田焼きそばお決まりのスタイルで、柔らかくしんなりしたキャベツが入っています。

食べログ → 岩崎屋

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