浅草 魚料理 遠州屋@田原町で鰤しゃぶ、刺身、ブリ大根と寒ぶりを堪能
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2015年1月夜、浅草近くの「浅草 魚料理 遠州屋」に行ってきました。
ブリしゃぶ、あんこう鍋、クエ鍋など様々な海鮮系を味わえるお店です。
お店は田原町駅から徒歩2分ほどの立地です。
駐車場はなさそうですね。
お店は結構大きくたくさん入れそうです。個室などもあるようですね。
この記事のもくじ
能登沖寒鰤のしゃぶしゃぶ 1400円×2人前 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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3.5
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今回遠州屋を訪れた目的は、ブリしゃぶです。冬といえば寒ぶりですね。
写真は2人前です。
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2人前でこの量です。薄切りとはいえ十分な量だと思います。
割と脂がのった部分だと思います。
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まずは野菜を煮ていきます。
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そして鰤をしゃぶしゃぶします。
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火が通りきらないくらいに軽くしゃぶしゃぶしていただきました。
薄いのでほんの少しお湯にくぐらせるだけですぐ食べごろです。
脂の甘みが生よりも増し、刺身とはまた違った美味しさですね。
ただ、鰤の身自体は、この後注文した寒ブリの刺身や寿司の方が良かったです。
やはり、火を通すブリシャブよりも、刺身や寿司の方が脂のノリが良く美味しい身でした。
ただまあ、この値段でこれだけのブリしゃぶが楽しめれば、十分に満足です。
コスパは非常に良いですね。
能登沖 寒ぶりの刺身 1200円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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続いてブリのお刺身を注文しました。
6切れほどと値段の割に少なく感じますが、質はかなりよかった気がします。
まず、瑞々しくハリがあり、刺身としての基本的な質が非常に高いです。
また、脂ののりもよく、非常に美味しかったです。
というか東京の居酒屋風のお店で、ここまで刺身の鮮度が良いのが驚きです。
ぶり大根 550円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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鰤といえば外せないのが、ぶり大根です。
味付けはオーソドックスですが普通に美味しいですし、大根にも良く味が染みていました。
鰤も軟らかく調度良い煮具合で美味しかったです。
値段が値段なので量はそれほどありませんが。
鮪のカマ焼き 800円 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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こちらはブリではなくマグロのカマ焼きです。かなり大きいです。
値段の割にかなりボリュームが有り、お得感が強い一品でした。
味付けはシンプルに塩味ですが、香ばしく焼かれていて、身も軟らかく非常に美味でした。
思った以上に可食部分が多く、かなりコスパがいいですね。
江戸前握り寿司 ![](https://www.mesiuma.com/blog/images/star3.jpg)
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寿司類はさすがにどうかなと思いましたが、一応お好みでいくつか注文しました。
一番手前が真鯛230円、真ん中の列がブリ250円、
後列左2貫がマグロ赤身200円、右がカンパチ200円です。
写真をご覧いただければ分かりますが、見ただけである程度質が高いのが分かりました。
どのネタも瑞々しく意外と良いですねえ。刺身としては十分なクオリティです。
シャリはお寿司屋さんのようにはいきませんが、十分お寿司として美味しく食べられました。
ネタ自体が割と良いので、普通に美味しいお寿司です。
こちらの遠州屋さん、総括すると、海鮮の品質が東京でいただく割にはかなり良いので、
どれも平均以上に美味しかったです。
刺身系も外れが無いですし、焼物や煮物も必要十分なクオリティです。
鍋やしゃぶしゃぶも、ブリ、マグロ、クエ、あんこう、フグ、カニなど様々な種類がありますし、
様々なおつまみから寿司まで揃っているので、海鮮系が食べたくなったら行きたいお店ですね。
ブリは能登沖、クエは紀州沖、金目鯛は伊豆沖と最高のものを使っているようで、
冷凍保存および解凍が良いのか質も良かったです。
他のメニューも期待できるので、また色々食べてみたいですね。
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浅草 魚料理 遠州屋 店舗情報
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