フォー・ベト@池袋でベトナム料理ランチ 揚げ春巻きセット
2015年12月昼、池袋のベトナム料理屋「フォー・ベト」に行ってきました。
お店は、池袋駅西口から徒歩7分ほどの立地です。
駐車場は、無さそうです。
ランチ 揚げ春巻きセット 680円 3.5
ランチメニューから揚げ春巻きセットを注文しました。
フォー、揚げ春巻き、サラダ、デザートorドリンクが付いて780円、13時以降なら680円です。
フォーは色々な種類から選べますが、今回は海鮮フォーにしました。
ドリンクはベトナムコーヒーをチョイス!
まずは、揚げ春巻き以外のものが運ばれてきました。
海鮮フォーは、鶏清湯の優しいスープに、魚のすり身やカニ味噌などを合わせたスープ。
酸味のある淡い鳥出汁に、海鮮の風味もします。
エスニックな雰囲気ですがクセもなく大変食べやすいですね。
米粉麺は切り方歪な平打麺で、ツルリとした喉越しでGOOD!
セットですがしっかり麺のボリュームも有り、味も良く満足の1杯でした。
そしてフォーを啜っているうちに、熱々の揚げ春巻きが登場!
肉、野菜、春雨などを米粉皮のライスペーパーで包んで揚げてあります。
皮がパリッパリでうまい!中身が肉主体なので、よけいに皮のパリパリ感が目立つ。
甘いタレにつけて食べれば素晴らしい絶品です。フォーの印象が吹き飛ぶ美味さだった。
そして食後にベトナムコーヒーが運ばれてきます。
ガラスのカップの上に金属のコーヒーフィルターが乗り、ポタポタ垂れてくるベトナム式!
そのまま飲めばブラックコーヒーですが、底に薄くコンデンスミルクの層があり、
かき混ぜるとかなり甘めのコーヒーに変身します。
ブラックでも甘くしても、なかなか美味いね。
メニューです。クリックで拡大します。