清水屋@草加市で「博多ラーメン」

2014年10月夜、埼玉県草加市のラーメン屋「博多ラーメン清水屋」に行ってきました。

お店は、草加駅から徒歩3分ほどの立地です。
駐車場は、無さそうです。

食券ではなく、席についてから注文するスタイルですね。

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どれがおすすめか店員さんに聞くと、あっさり豚骨の博多ラーメン600円が一番出るとのこと。

その他、こってり豚骨の清水屋ラーメン800円などもありますが、一番人気の博多ラーメン600円を注文。

麺の硬さを聞かれるので「かた」でお願いしました。

わずか1分ほどで着丼。はやーーーーい！
さすがの細麺、あまりの早さにびっくり。

千切りきくらげ、青ネギ、極薄のチャーシュー2枚が乗ります。
値段が値段だけに、チャーシューがちょっとボリュームに欠けますね。

肝心のお味は、これぞ博多のとんこつラーメンというお手本のような味です。
九州の乳化豚骨のスープは、意外とあっさりしていて食べやすいです。

ゴリゴリの豚臭感は皆無で、すっきりと癖がなく食べやすいですね。
これは万人におすすめできる食べやすいとんこつラーメンです。

麺はもちろん固ゆでの極細ストレート。

ペロッと食べられました。うまかったわあ。

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