龍の子@川越市霞ヶ関北でナスと豚肉の辛子炒め定食

2021年5月午後、埼玉県川越市の中華料理屋「龍の子」に行ってきました。

お店は、霞ヶ関駅から徒歩14分ほどの立地です。
駐車場は、無さそうです。

ナスと豚肉の辛子炒め定食 850円 3.5

掲示板にあった4種類の今週の定食から、ナスと豚肉の辛子炒めを注文しました。

出てきてそのボリュームに驚きました。主菜がすごく盛りが良いではないですか。1.5人前は軽くありそうな量です。少ない店換算だったら、2人分くらいあるかもね。

ご飯の盛りもよく、とてもボリューミーな定食ですね。
スープと漬物、水餃子も付きます。

スープは、この手の中華料理屋によくある、淡い鳥豚出汁っぽい醤油スープです。

水餃子は、冷たくはないけど、あまり温かくもないですね。割とオーソドックスな味わいです。

メインのナスと豚肉の辛子炒めですが、ナス、豚肉、玉ねぎが、辛味も入った味わいで炒められています。

ほんのり甘酸っぱい味わいに、ニンニク生姜が効いていて、少しエビチリチックなお味ですね。エビチリほどは甘さも酸味も無いですけどね。
奇を衒わない王道かつ安定の旨さという感じで、文句なくご飯が進みます。

肉もしっかりした歯応えを感じつつもすごく柔らかなもので、美味いですね。
一度素揚げされたナスは、ふっくら柔らかで美味いです。
玉ねぎも炒め具合よく、甘味もほんのりあって良いです。

しかし、ナスの量がすごいですね。これでもかと豪華にゴロゴロ入っていますよ。
全部食べたらかなり満腹で、ボリューム感も味も大満足の定食でした。

龍の子 店舗情報

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One Response to “龍の子@川越市霞ヶ関北でナスと豚肉の辛子炒め定食”

  1. こじろう より:

    はじめまして。
    龍の子大好きです。豚ナスはここのが一番うまいと思います。四川ラーメン、あんかけ焼きそばもオススメです。
    ちょい場所が悪いのがもったいないですが、神宮前で修行された方なんですよね。

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