ベーカリーオモシェ@川越市 新河岸のパンが美味い
2022年4月夕方、埼玉県川越市のパン屋「ベーカリーオモシェ」に行ってきました。
お店は、新河岸駅から徒歩7分ほどの立地です。
駐車場は、お店の前の道路を北北西に70メートルほど進んだ右手にある駐車場内に1台ありました。
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リュスティックシリアル コーヒー焦がし栗クルミチョコチップキャラメルクリーム 250円 
3.8
バード系のパンです。周りはカリッとはしていない弾力のあるタイプの皮ですね。内側の生地はしっとりもっちりの上質なものです。
個人的にはハード系は皮がカリッとしている方が好きですが、内側がしっとりもっちりで上質なので十二分に美味いです。素晴らしい生地ですね。
その生地にはコーヒーが練り込まれていて、ビターなコーヒーの風味が濃厚です。
そこに定番のくるみや、チョコやキャラメル風味のクリームなどが入って味わい彩とりどり。
さらに甘く炊かれた栗が豪華にゴロゴロ入っていて超豪華です。栗が一番目立っていて本当にゴロゴロ入っていました。
食感良し味よしで言うことなしの美味さです。
チーズクロワッサン 280円 3.9
普通のクロワッサンもあり値段もやや安いのですが、サイズもひと回り小ぶりだったのでチーズクロワッサンにしました。
まずクロワッサン生地として最上級の素晴らしさですね。
周りはパリッとサクッと軽い歯触りで、内側はもっちり重厚な歯触りのデニッシュ生地です。
さらにブラン感もあり、所々ザクッとガリッと歯触りがアクセントになります。
クロワッサン自体が美味いのに、更にそこにチーズが入りますからね。
中心部にトロッと柔らかなチーズが入っていて、食感と味にさらに厚みを持たせてくれます。
素晴らしく美味いですね。
バジルポテト 230円 3.5
その名の通りジャガイモがゴロッと乗ったパンです。
そこそこのサイズのジャガイモを1/4にカットしたものが二つ乗っていて、結構ボリューミーな芋感でいて、迫力ありますよ。
味わいとしてはバジルソースが散らされていて、ポテトに実によく合います。
シンプルな味わいながら、芋の甘味が引き立ちますね。芋がほんのり甘いのです。
生地も上質なもので、完成度の高いパンです。
2022年9月夕方、埼玉県川越市のパン屋「ベーカリーオモシェ」に行ってきました。
レッドカレー 300円 3.8
閉店近くに伺ったので、流石にほとんどパンが残っておらず、唯一食パンやバゲットではない惣菜パンで残っていたカレーパン2種を買いました。
こちらはタイのレッドカレーのパンです。
生地はハード系で、上が四つに切り開かれてカレーが詰まっています。
周りは一切パリパリしないタイプですが、硬くなく簡単に噛み切れる弾力あるタイプで良い感じ。内側は柔らかモチモチ生地で、単純にハード系としてレベルが高いです。
中のカレーがかなり本格的なタイカレーで、濃厚なココナツミルクと生姜を効かせたものに、トマトとパプリカの風味も入っています。ひき肉の旨味もしっかり感じられ、味が良いですね。
生地ももちろん美味いのですが、中のレッドカレーも本当に素晴らしい味わいに仕上がっています。
イエロータイカレー 300円 3.8
こちらはイエローカレーの方ですね。生地は完全に同じものですね。
なんかグリーンカレーと書かれていた気がしましたが、レシートはイエローでした。
イエローというかグリーンというか、ホワイトカレーという感じの色味をしています。
レッドからトマトとパプリカの風味を抜いた感じで、ココナツミルクベースの味わいに、肉の旨味と生姜をしっかり効かせた味わいで、こちらもパワーある味わいです。
トマトパプリカ要素が無くなった代わりに、こちらには筍がたっぷり入っていますね。
ベーカリーオモシェ 店舗情報
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