ラーメン専門店 蝦夷 日高店で「鳥の唐揚げ定食」
2015年9月夜、埼玉県日高市の「蝦夷 日高店」に行ってきました。
お店は、武蔵高萩駅から徒歩10分ほどの立地です。
駐車場はお店の前にあります。
この記事のもくじ
鳥の唐揚750円+定食200円 3.3
ラーメン専門店 蝦夷と看板が出ていますが、当然唐揚げ定食を注文しました。
これまで、鶴ヶ島市の蝦夷、川越市の二代目蝦夷、坂戸市の三代目蝦夷と行ってきましたが、
蝦夷といえば何といってもボリュームたっぷりの唐揚げなのです。
定食の内容も、ご飯、スープ、漬物、冷奴と他の蝦夷と同じです。
ラーメンスープを薄めたような独特なスープも同じですが、ここ日高の蝦夷は一番薄いかな。
メインの唐揚げは、相変わらずのボリューム!大ぶりの唐揚げが6個です。
ボリューム的には、三代目≧二代目>日高≧蝦夷といった感じかな。
さて食べ始めて、ふと他の3店に比べて鳥っぽい風味が濃いように感じました。
不快じゃない意味で鶏くさいなあと感じたのです。
しかしよく考えてみたら鶏肉の味が濃いのではなく、唐揚げとしての味が薄すぎたのです。
他の3店はニンニク生姜醤油の王道の味付けで、三代目は黒胡椒も結構効いてるんですが、
こちら日高店はまるでこれらの味付けを感じない。というか塩気も殆ど感じない。
なんというか、唐揚げとしてはとてつもなく薄味なんです。
そのままでは美味しくないので、マヨネーズを付けて食べることでなんとか美味しく頂きました。
マヨネーズ無かったら正直おいしくないレベルでしたわ。
今日はたまたま漬け込みが甘かったのでしょうか??
うーむ、お肉もジューシーで衣もパリッと良かっただけに味がうすいのが残念。
まあ、マヨネーズつけたから、普通に美味しかったんですけどね。
メニューです。クリックで拡大します。
メニューです。クリックで拡大します。
メニューです。クリックで拡大します。
蝦夷 日高店 店舗情報
食べログ → 蝦夷 日高店